打包服务需要注意什么（）

A、核对单号与特殊需求

B、主动询问顾客现在喝还是打包

C、用德式抹布擦干杯身水渍、糖渍

D、包含所有选项

A、冷链配送、重不压轻、当面交付

B、冷链打包、干湿分离、当面交付

C、冷链打包、当面交付

D、冷链打包、水产打氧、当面交付

A、留存顾客姓名电话

B、询问购机用途

C、留存充足销售凭证

D、全部当场激活

A、（1）一般虾滑、墨鱼滑、滑类组合等要主动询问客人是否帮忙下菜

B、（2）一般两三位的很少需要协助下，但是也不排除需要协助下的，所以要主动询问

C、（3）包间组的顾客和大厅大桌的顾客一般需要协助下菜，需要主动询问

D、（4）下菜的是否要询问顾客下到哪种锅里，要征求顾客意见

E、（5）一般海鲜类菜品建议下到不辣的锅里，蔬菜类和面筋等吸油的下到不辣的锅里

A、询问需求：问问顾客具体需要什么

B、给出建议：至少给出两种可选择的建议

C、做出选择：礼貌得请顾客选择并提供相应的服务

A、立即前往，敲门（一重两轻），处理好后关掉服务灯

B、先生您好！有什么可以帮到您（询问）

C、了解到顾客的需求后，按顾客要求提供服务

D、顾客需要的服务达不到时，我们也要立即回复

A、（1）一般客人点了牛油锅需要及时调火，防止溅到顾客身上

B、（2）锅开了菜还没来，可以先调一下火

C、（3）一般两三位客人把很优雅的边聊天边吃饭，需要主动询问是否调火调小一些

D、（4）一般吃的很快的客人不用调火，就餐接近尾声再调火

是

否

A、左手拿iPad，右手拿起预打单请顾客核对

B、询问顾客就餐体验

C、正确快速收款找零

D、询问顾客是否要发票然后提供结账单，不需要发票不提供结账单

E、介绍如何获取发票

A、果汁类无需贴标签

B、司康、麦芬、羊角类商品需要放轻食袋盛后贴标

C、查看保质期

D、蛋糕类无需贴标签

是

否