题目内容（请给出正确答案）

[多选]

奥马冰箱哪个功能可以有效的把食物快速冷冻，虾不黑头，肉化冻没有血水（）

A、-25℃一键速冷冻

B、零度保鲜

C、选项64

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第1题

晶弘魔法冰箱BCD-421WPQG/BCD-532WPDG/BCD-531WPDC深冻原理：通过营造__极冷环境，让食物中的水分子快速通过最大冰晶生成带，减少食物营养流失，利于食物长久保存。化冻后汁液流失率较普通冷冻减少__，烹饪出的肉类口感依然新鲜、紧致Q弹（）

A、-33℃, 66.66%

B、-5℃, 20%

C、-30℃, 66.66%

D、-33℃, 20%

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第2题

海尔冰箱555WSCEU1冷冻ASPE草本杀菌：桉叶油或柠檬的提取物，有效除菌功能，搭配天然溶菌酶，杀菌率高达99%（）

是

否

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第3题

工作原理：根据冰箱的温度设定与内部负载情况，二个压缩机可以单独工作，也可以共同工作，为不同温区智能定制适宜的冷量分配，有效解决冷冻区和非冷冻区对于温度的不同需求，精确控温控湿（）

是

否

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第4题

风冷无霜冰箱冷冻食物易粘连，需要定期除霜（）

是

否

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第5题

低温原物料储存要求说法正确的是（）。

A、冷冻冰箱空间不够可直接放入冷藏冰箱

B、商品必须严格按照规范摆放

C、夏季员工水杯可放入冷藏冰箱中

D、冰箱内摆放食物不可遮挡住通风口

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第6题

刚出锅的食物若想要保存更久，最好也是马上装碗加盖放冰箱，以防止细菌滋生（）

是

否

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第7题

只有海尔的全空间保鲜冰箱，才有海尔专利的冷冻智能恒温功能吗（）

是

否

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第8题

晶弘魔法冰箱BCD-339WPQG中，对使用的-5℃瞬冻黑科技描速正确的是__（）

A、软冻三天，营养不流失，无需解冻轻松一刀切

B、鲜嫩如初一整周，无需解冻轻松一刀切

C、只需普通冷冻1/2的时间，食物保鲜长达1年时间，比普通冷冻营养多66.66%

D、细胞级养鲜营养不流失，15天新鲜如初，无需解冻轻松一刀切

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第9题

晶弘冰箱”速冷”功能是控制__室, 按__℃控制（）

A、冷藏, 2

B、冷冻, 2

C、变温, 2

D、制冰, 2

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第10题

用冰箱保存食物，下列（）哪个是不正确的做法

A、生熟食物分开放置

B、生熟食物要清洗干净

C、食物长时间存放

D、冰箱里的熟食在食用前要再次加热

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第11题

以下牛排快速解冻说法正确的是（）

A、将冷冻牛排平铺在浅白胶箱/面团周转箱底部，最多可以平铺12片牛排（不同品种的牛排可以混放在同一个浅白胶箱/面团周转箱内）

B、用4L量杯取8L冰水倒入浅白胶箱/面团周转箱内，并在牛排上放置2个1/2储物盒盖，使所有牛排都能完全浸没在过滤水中达到充分解冻的效果

C、为确保牛排能更好的浸没在过滤水中，在1/2不锈钢储物盒盖上叠加4个9寸烤盘（即一个胶箱内放置2个1/2不锈钢储物盒盖和4个9寸烤盘），用红茶计时器设定时间为:30分钟

D、牛排完全解冻后，及时转移到冷藏库/冷藏冰箱储存，储存时间:当天废弃

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