餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务（）

A、严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求

B、开展食品安全自查，评估食品安全状况，及时整改问题，消除风那风险隐患

C、及时妥善处理消费都投诉，依法报告和处置食品安全事故

D、接受政府监督和社会监督，依法承担行政、民事和型事责任