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[判断]

明厨亮灶是对食品餐饮生成经营所涉及的人、设备、环境进行全过程实时的智能化、规范化、精细化管理，为食品监督管理机构提供一套“一体化、可视化、智能化”的综合管理平台（）

是

否

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第1题

如果要开通明厨亮灶，需要用客户的天翼云眼APP，将摄像头设备与县管理员做级联申请（）

是

否

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第2题

国家对食品生产实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（)。
A、生产许可
B、食品经营许可
C、餐饮服务许可
D、食品流通许可

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第3题

小餐饮服务经营者需要取得食品经营许可证。（)

是

否

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第4题

按照国家要求依法先行取得食品经营许可资质后，方可从事食品销售和餐饮服务活动，不得超范围经营（）

是

否

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第5题

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位。（)

是

否

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第6题

某中学有一个食堂和一个小卖部，食堂为学校自办;小卖部位于食堂内，由个体工商户经营。申请食品经营许可时，正确的是（)。
A.可只申请一张食品经营许可证
B.食堂申请餐饮服务许可证，小卖部申请食品流通许可证
C.食堂申请餐饮服务许可证，小卖部申请食品经营许可证
D.食堂和小卖部分别申请食品经营许可证

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第7题

某米粉店，经营面积45平方米，其可办理（)。

A、餐饮服务许可证

B、食品摊贩许可证

C、小餐饮经营许可证

D、食品经营许可证

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第8题

食品相关产品的生产经营和使用食品经营包括（)。

A、食品销售

B、食品运输

C、食品贮存

D、餐饮服务

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第9题

对申请人的食品经营许可，许可机关作出准予许可决定的，应自作出决定之日起（)内向申请人颁发食品经营许可证;对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
A.10天
B.10个工作日
C.15天
D.15个工作日

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第10题

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者（)。
A、集体用餐配送
B、中央厨房
C、单位食堂
D、网络经营

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第11题

承担重大活动食品安全保障工作的食品供应商、餐饮接待单位应当符合下列哪些条件的？（)

A、食用农产品供应商应当具有合法有效的资质

B、食品供应商应当具有合法有效的食品生产、经营许可证

C、餐饮接待单位应当具有合法有效的食品经营许可证，具备与重大活动规模、供餐人数、供餐方式相适应的食品安全保障能力

D、餐饮接待单位的量化等级应当为A级

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