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第1题
含乳饮料分为，多选（）
A、配制型含乳饮料
B、发酵型含乳饮料
C、乳酸菌饮料
D、杀菌型含乳饮料
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第2题
下列哪些产品属于发酵乳制品（）
A、纯牛奶
B、凝固型酸奶
C、奶酪
D、黄油
E、乳酸菌乳饮料
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第3题
乳酸菌乳饮品属于发酵型饮料，里面的蛋白质含量不能低于7g/L（）
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第6题
乳制品饮料分为乳饮料、（)饮料、乳酸菌饮料三大类。
A、酸乳类
B、果品
C、半发酵乳
D、发酵乳
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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第7题
乳饮料/五谷杂粮横向陈列方式为植物蛋白饮品——豆奶——五谷杂粮——乳酸饮料/加味含乳饮品——儿童乳饮料（）
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第8题
GB14880-2012国家只允许哪三种品名可以添加乳铁蛋白（）
A、复合粉
B、含乳饮料
C、固体饮料
D、风味发酵乳
E、调制乳粉
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第9题
（)饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
A、酸乳饮料
B、乳制品
C、果乳制品
D、半发酵乳饮料
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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第10题
乳酸饮料只是添加了酸味剂的一般含乳饮料，不含()。
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题目内容
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