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半径1.5米内不得摆放裸露食品、工（用）具和包材，诱捕式灭蝇灯内的蝇虫尸体不得覆盖粘纸的80%（）

[判断]

半径1.5米内不得摆放裸露食品、工（用）具和包材，诱捕式灭蝇灯内的蝇虫尸体不得覆盖粘纸的80%（）

是

否

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第1题

食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒（）

是

否

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第2题

食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒（）

是

否

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第3题

斗内电工携带工器具进入绝缘斗，摆放要求()。

A、工器具应分类放置工具袋中

B、工器具的金属部分不准超出绝缘斗边缘面

C、工具和人员重量不得超过绝缘斗额定载荷

D、工器具随身携带

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第4题

作为更衣柜使用，不得储存食品、客用食品原料、餐饮具、厨具、工器具、化学品、杀虫剂等。（）

正确

错误

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第5题

佩戴口罩、手套，口罩佩戴必须盖住口、鼻等，可以挂在耳朵上或下颚上，不得直接用手接触裸露的食品（）

是

否

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第6题

126带电作业用绝缘工器具应有唯一的永久编号，同一单位内不得出现相同的编号（）

是

否

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第7题

食品在冷藏、冷冻柜（库）内储藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放（）

是

否

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第8题

某医保药店经营场所内摆放或经营日用品、食品、化妆品等非医药类商品（）

是

否

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第9题

车间内设备机器电线有铜丝裸露，插头松动，未关机状态下，可以自己用透明胶带包裹（）

是

否

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第10题

车间内设备机器电线有铜丝裸露，插头松动，未关机状态下，可以自己用透明胶带包裹（）

是

否

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