下列对青霉素发酵液叙述不正确的是()。
A、发酵液中含有蛋白质、色素等杂质
B、需要除蛋白等预处理
C、颜色为深黄色至深褐色
D、对温度不敏感,受热不降解
A、发酵液中含有蛋白质、色素等杂质
B、需要除蛋白等预处理
C、颜色为深黄色至深褐色
D、对温度不敏感,受热不降解
A、制作果酒最快捷的途径是先制作果醋,再制作果酒
B、制作腐乳的卤汤,也有抑制微生物生长的作用
C、泡菜坛里发酵液表面儿长了白膜可能是因为坛子有砂眼
D、制作果酒果醋和腐乳过程中都应防止杂菌的生长繁殖
A、发酵液中的碳源不宜使用葡萄糖
B、可用深层通气液体发酵技术提高产量
C、选育出的高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐中
D、青霉素具有杀菌作用,因此发酵罐不需严格灭菌
A、发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B、集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
C、发酵过程中酵母种群呈J形增长
D、若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气
A、利用酵母菌发酵制作酸奶能产生二氧化碳气体
B、做泡菜时要隔绝空气,造成缺氧环境,有利于乳酸菌发酵
C、酿醋利用的是好氧的醋酸杆菌发酵而成的
D、酿酒用到的微生物是酵母菌
A、在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B、条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C、果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量
A、果酒和果醋发酵过程中发酵液的PH值均减小
B、比检验醋酸时简单易行的方法之一是品尝
C、腐乳制作过程中,酒的含量一般控制在12%左右
D、泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
A、作为绿叶中色素提取的层析液
B、将涂布器浸在酒精中、将外植体放入酒精持续6-7s均是消毒
C、酸性条件下重铬酸钾与酒精反应呈现蓝绿色,用以判断酵母菌的呼吸方式和果汁发酵是否产生酒精
D、用酒精洗去花生子叶染色后的浮色和解离后附着在根尖的卡诺氏液
A、罐区防火堤内积水要及时排出,排出口阀门处于常开状态。
B、储罐应有罐号及所储存物料名称标志
C、制定具体的巡检要求,规范检查项目内容
D、储罐发生高低液位报警时,必须到现场检查确认,采取措施,严禁随意消除报警。