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豪华头等舱供餐程序为旅客回收汤碗汤托及勺后下一道服务程序将进行主菜服务。()
[判断]

豪华头等舱供餐程序为旅客回收汤碗汤托及勺后下一道服务程序将进行主菜服务。()

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第1题
当经济舱配备的多种饮料不足以满足旅客的第一杯需求时,乘务长可在满足头等旅客的情况下选用头等舱配备的饮料来满足经济舱旅客,并按照实际剩余数量进行回收。()

正确

错误

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第2题
航班不正常为旅客经济补偿时,头等舱及公务舱按经济舱旅客标准的150%补偿()

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第3题
二号航站楼北指廊西锤头消防通道为接送头等舱旅客及晚到旅客的小型车单向专用通道,其他车辆不得使用()

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第4题
中餐摆台时,汤勺放置于汤碗中,勺把朝()

A、左

B、右

C、上

D、下

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第5题
航班起飞后原则:飞机起飞后钟或平飞至落地前钟完成所有旅客服务程序,飞机进入下降阶段不得再为旅客提供餐食服务。如飞行过程中遇有特殊情况,乘务长有权调整或终止服务程序,并做好记录备查()

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第6题
旅客登机牌上有明显的头等舱、公务舱、经济舱字样及()等。

A、离港系统编号

B、所属管理局代号

C、航空公司名称

D、徽标

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第7题
国内航班,头等舱及公务舱每位旅客对茶水有4款以上的选择,使用玻璃或瓷质茶具()

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第8题
高风险航班:旅客登机前提供预包装食品及瓶装饮用水。除特殊需求外,机上不提供餐食服务,鼓励邻座旅客不同使用餐。()

正确

错误

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第9题
使用托盘供餐,端托离开厨房前应确保食物及所需配料酱料等均在托盘中,且()。

A、依食物造型交错摆放

B、依上菜顺序摆放

C、随意摆放

D、重物放置于托盘中央

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第10题
风险提示:公司于8月15日起全面恢复机上餐食配备标准,增加了空中服务流程和时长,一定程度上加大了突发颠簸伤人的风险。航班执行中乘务组要严格执行“起飞后钟或平飞至落地前钟完成所有旅客服务程序,飞机进入下降阶段不得再为旅客提供餐食服务”的要求()

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第11题
持成人及儿童客票的普通舱免费行李额()公斤,公务舱的免费行李额()公斤,头等舱的免费行李额()公斤持婴儿票的旅客无免费行李额。10()。
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