题目内容（请给出正确答案）

下列预包装食品可以免除标示保质期：（)

[多选]

下列预包装食品可以免除标示保质期：（)

A、酒精度大于等于10%的饮料酒

B、食用盐

C、食醋

D、糖果

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第1题

下列食品中哪些能够进行网络交易？（)

A、预包装食品

B、特定全营养配方食品

C、散装食品

D、保健食品

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第2题

下列说法不正确的是（)
A、食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
B、预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
C、食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
D、食品保质期，指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第3题

某食品经营者制作和销售包子馒头、豆浆，销售预包装牛奶、矿泉水、熟食卤味，申请食品经营许可时，应当勾选的经营项目是（)。

A、预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售

B、散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售

C、热食类食品制售

D、自制饮品(不含饮料现榨)制售

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第4题

食品小作坊生产的散装食品应当在容器、外包装上清晰标明（)。

A、食品的名称、原料、添加剂

B、生产日期、保质期

C、食品小作坊的名称、地址及联系方式

D、产品标准及代号

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第5题

下列操作，需要设置专间的是（)。

A、集体用餐配送单位的食品分装

B、中央厨房待配送食品贮存

C、食堂集中备餐

D、中央厨房食品冷却、包装操作

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第6题

以下哪种食品可以生产经营()。

A、超过保质期限的

B、未经兽医检验的肉类制品

C、感官性状异常的

D、容器包装污秽、严重破损的

E、加入食品添加剂的

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第7题

《水利水电土建工程施工合同条件》规定，监理人参加交货验收（)承包人在检验和交货验收中应负的责任。

A、完全免除

B、不免除

C、部分免除

D、可以免除

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第8题

餐饮服务单位采购食品原料，应当如实记录（)。

A、产品名称、规模、数量

B、产品的生产日期或生产批号、保质期和进货日期

C、供货单位名称、联系方式

D、采购价格

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第9题

监理人有权对全部工程的所有部位及其任何一项工艺、材料和工程设备进行检查和检验。监理人的检查和检验（)承包人按施工合同规定应负的责任。

A、部分免除

B、不免除

C、可以免除

D、完全免除

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第10题

生产经营转基因食品未按规定进行标示，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门（)。

A、没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品

B、违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款

C、货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款

D、情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证

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