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《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》()

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第1题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》()

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第2题
餐饮服务企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A.三千元以上三万元以下
B.三千元以上五万元以下
C.五千元以上五万元以下
D.五千元以上十万元以下

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第3题
餐饮服务经营者未定期对食品安全状况进行检查评价,或者生产经营条件发生变化,未按规定处理,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A.三千元以上五万元以下
B.五千元以上五万元以下
C.五千元以上十万元以下
D.一万元以上十万元以下

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第4题
我国《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食堂和快餐店必须设备餐专间()

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第5题
餐饮服务经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A.三千元以上五万元以下
B.五千元以上五万元以下
C.五千元以上十万元以下
D.一万元以上十万元以下

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第6题
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品处理区内应设专用于拖把等清洁工具的清洗水池,其位置应不会污染食品及其加工操作过程()

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第7题
餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的,相关部门可给予其何种处罚()

A、责令改正,给予警告

B、贵令停产停业,并处2千-5万元罚款

C、情节严重的,吊销许可证

D、构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚

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第8题
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品处理区内应设专用于拖把等清洁工具的清洗水池,其位置应不会污染食品及其加工操作过程()

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第9题
餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全()

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第10题
()是餐饮服务单位食品安全第一责任人。
A.监管部门负责人
B.政府负责人
C.餐饮服务单位法定代表人(负责人)
D.食品安全管理员

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第11题
() 是餐饮服务单位食品安全的第一责任人,对食品安全负法律责任。
A.政府负责人
B.监管部门责任人
C.餐饮服务单位负责人
D.消费者

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