题目内容 (请给出正确答案)
[主观]

菠萝削皮后一般用()浸泡,因其含有的一些成分会使人产生不适感。

A、开水

B、清水

C、温水

D、盐水

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第1题
菠萝风味独特,但削皮后要用()浸泡,去除果肉中的某些成分,减少对口腔的刺激。
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第2题
菠萝风味独特,但削皮后要用()浸泡,去除果肉中的某些成分,减少对口腔的刺激。
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第3题
读了《苹果变色的奥秘》后,我们增长了不少知识,选出下列说法中有误的一项()

A、削皮的苹果在空气中放久了会变成茶色,营养随着减少了,味道也会差一些

B、削皮后的苹果如果不能及时吃掉,就要想办法尽量减少苹果跟空气的接触

C、削皮苹果保鲜的最佳办法是把苹果放在碗里,用另一个碗盖住

D、多观察,多思考,多实验,会让我们获得更多宝贵的知识

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第4题
将解冻好的菠萝黄椒酱用热水浸泡30秒后,开袋入六分一份数盘中,加盖,放入蒸柜100度蒸制()分钟,蒸制好后水浴70度加盖保温,最佳风味期钟

A、1、30分钟

B、2、20分钟

C、3、15分钟

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第5题
食品安全问题越来越引起人们的高度关注,以下做法不正确的是()

A、买肉时,要看是否有检疫合格证等

B、买袋装食品时,要看生产日期等

C、用发霉变质的残羹剩饭喂猪

D、苹果食用前用清水浸泡清洗或削皮

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第6题
预防鲜食菠萝过敏的方法是先将其()

A、用冷水浸泡

B、用盐水浸

C、用热水浸泡

D、用糖水浸泡

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第7题
发芽马铃薯含有天然毒素一龙葵素,龙葵素主要存在于马铃薯的表皮和嫩芽,可溶于水,不耐高温,但它是一道美味佳肴。下列做法最可能引起中毒的是()

A、高温烧煮

B、带皮水灼轻炒

C、削皮挖芽后烧炒

D、切丝用水浸泡后烧煮

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第8题
如果蚊帐被熏黑了,可用()25克,切成片,煮一盆水,将蚊帐浸泡3小时后再洗涤。

A、生姜

B、大蒜

C、胡萝卜

D、菠萝

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第9题
一般物品表面的消毒,用含氯多少mg/L消毒液浸泡()

A、1500mg/L

B、500mg/L

C、1000mg/L

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第10题
一般诊疗用物如何正确施行终末消毒()

A、用2000mg/L含氯消毒剂(4%84消毒液)浸泡或擦拭消毒,作用时间>30min

B、用5000mg/L含氯消毒剂(10%84消毒液)浸泡或擦拭消毒,作用时间>60min

C、用2000mg/L含氯消毒剂(4%84消毒液)浸泡或擦拭消毒,作用时间>60min

D、用5000mg/L含氯消毒剂(10%84消毒液)浸泡或擦拭消毒,作用时间>30min

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