题目内容（请给出正确答案）

食品接触材料及制品中某种或某类残留物质的量（）

[单选]

食品接触材料及制品中某种或某类残留物质的量（）

A、总迁移量

B、总迁移限量

C、残留量

D、特性迁移量

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第1题

GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》对食品接触材料及制品的标识进行了规定， “食品接触用”类似用语或加贴/加印调羹筷子标志不是强制标识内容（）

是

否

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第2题

食品接触材料及制品终产品标签应注明“食品接触用”“食品包装用”或类似用语（）

是

否

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第3题

设备中与食品接触的硅胶要符合的国家标准是以下（）个标准

A、GB 4806.6-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

B、GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

C、GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

D、GB4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

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第4题

食品接触材料需符合的法律法规有哪些（）

A、GB 4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》

B、GB 9685《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》

C、GB 31603《食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范》

D、GB 4806系列产品标准要求

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第5题

哪个标准规定了特殊膳食用食品标签中具有特殊性的标识要求()。

A、《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)

B、《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)

C、《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)

D、《食品接触材料及制品标签通则》(GB/T30643-2014)

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第6题

食品接触材料及制品用添加剂是为了改善终端产品品质、特性的加工助剂（）

是

否

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第7题

向设备供应商征求食品接触材料是不锈钢的符合性声明时，应包含以下（）项国标

A、GB 4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

B、GB 4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

C、GB 4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

D、GB 31603-2015食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范

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第8题

《食品接触材料及制品通用安全要求》执行的是那个标准（）

A、4806、1-2016

B、4806、2-2016

C、4806、1-2015

D、4806、2-2015

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第9题

采购并使用符合GB4806.7《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》，具有食品生产许可资质的塑料包装袋、PET瓶、酒炮等并索取供方资质证明及第三方检验报告（）

是

否

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第10题

哪个标准规定了预包装食品(包括特殊膳食用食品)标签的基本标示要求()。

A、《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)

B、《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)

C、《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)

D、《食品接触材料及制品标签通则》(GB/T30643-2014)

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第11题

钠盐、钾盐和钙盐物质的酸、醇或分类物质是允许作为食品接触材料与制品添加剂使用的（）

是

否

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