以下说法正确的是（）。d17

A、有明显的家族史

B、从事紧张脑力劳动者患病率高

C、食盐量每天在7g以下的人群，患病率明显升高

D、吸烟者的患病率明显高于不吸烟者

E、40岁以前和瘦弱者较多见

A、每100kg泽泻片，用食盐2kg

B、每100kg橘核，用食盐2kg

C、每100kg泽泻片，用麦麸10kg

D、每100kg砂仁，用食盐2kg

E、每100kg车前子，用食盐3kg

A、升华干燥食品后的产品极易吸潮和氧化，不适合于速溶咖啡的干制

B、对于低酸性食品必须采用高压杀菌

C、食盐溶液对微生物细胞有脱水作用，1%食盐溶液可以产生617Kpa的渗透压

D、食品经干制后应立刻进行包装

A、脂肪占总能量的20%-30%

B、碳水化合物占50%-65%

C、蛋白质占10%-15%

D、采用少食多餐的清淡饮食，每天食盐不超过6g

E、注意食物应多样化，通过食物交换份的方法合理搭配膳食，并要求根据患者病情和特点制订个体化膳食处方

A、患病率随年龄的增大而增高，40岁以后多见

B、从事紧张脑力劳动者，患病率明显增高

C、食盐量每天在7克以下的人群患病率高

D、有明显家族史

E、肥胖和吸烟者，患病率高

A、食盐是溶质，水是溶剂

B、食盐是溶剂，水是溶质

C、食盐水是溶剂，食盐是溶质

D、水是溶质，食盐水是溶液

A、优质高蛋白，低磷，高热量，高维生素饮食。限制植物蛋白、辛辣刺激、腌制品、海腥发物及高胆固醇食物。优质蛋白包括瘦肉、鸡蛋、鱼肉等

B、限制食盐的摄入，每周血透两次者食盐摄入量为3-5g/d;每周三次者为5-8g/d，如有尿少、高血压、心衰等情况时应遵医嘱严格限盐

C、血钾较高的患者应限制高钾食物的摄入，可通过烹调方法去钾（如水煮去汤汁）

D、控制饮水量，注意控制体重的增长，两次透析间体重增长不超过2公斤

A、100g水溶解36g食盐恰好能配成饱和溶液

B、20℃时，100g食盐饱和溶液里含有36g食盐

C、20℃时，把136g食盐饱和溶液蒸干，可得到36g食盐

D、饱和食盐水溶液中溶质、溶剂、溶液的质量比为36：100：136

A、饱和溶液是包含其底部未溶解的溶质的混合物

B、一定温度下，100g的食盐饱和溶液中加入3g食盐，用力搅拌后可得到103g食盐溶液

C、一定温度下，向饱和食盐水中加入白糖，白糖不会溶解

D、饱和溶液不一定是浓溶液

是

否

A、盐都能食用，故称为食盐

B、盐都是固体，均能溶于水

C、盐都有咸味，均是白色晶体

D、盐是一类物质的总称