题目内容 (请给出正确答案)
[单选]

俄罗斯菜总的特点是油大、(),制作较简单,重视火候,各种肉类、不煮得很熟不吃。

A、味淡

B、味重

C、口清

D、口重

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第1题
中国菜的特点是选料复杂、切配简单、烹调方法单一、菜品丰富、特色鲜明()

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第2题
中国菜的特点是选料复杂、切配简单、烹调方法单一、菜品丰富、特色鲜明()

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第3题
苏州菜的特点是,细切粗斩,制作精细,用料考究,口味浓中带甜,侧重酥烂鲜香。()

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第4题
南豆腐的特点是()。

A、盐卤豆腐

B、CaSO4点制

C、质较老

D、味微甜而鲜

E、适于快速成菜

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第5题
客房送餐的特点是()。
A、菜点的价格比餐厅的菜点价格要高
B、菜点的价格比餐厅的菜点价格要低
C、菜点的制作粗糙且质量较差
D、菜点的品种少且数量多

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第6题
苏州菜的特点是:细节粗斩,制作(),用料考究,口味浓中带甜,侧重酥烂鲜香。
A、统一
B、精细
C、快捷
D、独特

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第7题
塑料全冠最突出的特点是()。

A、切割牙体组织少

B、耐磨耗

C、吸水性小

D、用于严重缺损的修复

E、颜色谐调,制作简单

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第8题
大拌菜制作完成后应确保在钟内出品,否则报废处理()

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第9题
树形网络的结构特点是()。

A、通信控制软件较简单

B、高位站点控制低位站点的数据通信

C、当低位站点通信故障时,高位站点通信仍可进行

D、以上三项

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第10题
与超声波探伤相比较,涡流探伤的主要特点是:()
A、探头不接触工件,不需要耦合剂
B、探伤速度快
C、设备较简单、易操作
D、以上都对

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第11题
4~7个月的小儿语言发育的特点是()。

A、词语组合阶段;

B、有意识交流阶段;

C、会数数;

D、处于单词阶段;

E、模仿大人发出的简单音节,能懂几个较复杂的句子。

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