题目内容
(请给出正确答案)
[多选]
蛋白质的互补作用原则是指()。
A、食物的生物学种属越远越好
B、动物性食物之间的混合较好
C、搭配的种类越多越好
D、食用时间越近越好
E、人体缺乏的补足为好
暂无答案
A、食物的生物学种属越远越好
B、动物性食物之间的混合较好
C、搭配的种类越多越好
D、食用时间越近越好
E、人体缺乏的补足为好
A、大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用
B、适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
C、搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好
D、各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用
E、谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸