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冷藏库房的温都要求是0-6度()
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冷藏库房的温都要求是0-6度()

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冷藏库房主要存放需要较长时间保存的食物,比如:罐头食品、鸡蛋、黄油等()

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第2题
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第3题
重大活动或100人以上的宴会,所有食物都要在上菜前留取125g样品,样品应密封冷藏48小时()

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第4题
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第5题
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第6题
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第7题
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第9题
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第10题
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第11题
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