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[判断]

膳食脂肪应占总能量的10～15%之间比较有利于健康（）

是

否

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第1题

脂肪的供给量按能量计算，占总能量的()

A、60%~70%

B、30%~40%

C、20%~30%

D、20%~25%

E、10%~15%

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第2题

平衡膳食是指脂肪提供的能量约占总能量的10%（）

是

否

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第3题

平衡膳食是指由蛋白质提供的能量占总能量的12%~14%，优质蛋白质应占20%（）

是

否

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第4题

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供能量应占总能量55%-65%（）

是

否

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第5题

人体膳食调查报告的主体内容应该包括()。

A、居民食物摄入状况

B、居民能量和主要营养素摄入状况

C、居民能量、蛋白质、脂肪的来源

D、居民膳食结构状况与膳食指南的比较

E、针对存在问题提出建议

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第6题

脂肪占每日总热量的15%—30%（）

是

否

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第7题

人体膳食中，三种宏量营养素的分别是（）、（）

A、蛋白质10%脂肪5%碳水化合物60%

B、蛋白质10%脂肪25%碳水化合物60%

C、D蛋白质10%脂肪5%碳水化合物45%

D、蛋白质15%脂肪25%碳水化合物60%

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第8题

中国营养学会推荐成人蛋白质摄入量应控制在总能量的（）

A、10%-15%

B、20%-30%

C、30%-40%

D、50%-65%

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第9题

儿童每日约需80克蛋白质，应占进食总热量的10%—15%，成年人则应相应增加摄入量（）

是

否

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第10题

糖尿病饮食治疗时营养成分分配：糖类（碳水化合物)占总热量的55%～60%，以主食为主，脂肪<30%，蛋白质15%。（)

是

否

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第11题

蛋白质参考摄入量受两方面的影间：一是人体生理状态；二是蛋白质的质量。而蛋白质供给的热量占一日膳食总热量的10%-18%（）

是

否

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