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以下说法错误的是()
[多选]

以下说法错误的是()

A、早餐时段,银耳雪梨汤可以装入透明碗加盖,放置到温水保温柜的深份数盘内销售;午/晚餐时段,陈列在炸品柜或者立式保温柜中售卖

B、在陈列银耳雪梨汤的设备中,都不能低于65度的设定温度

C、在用烤箱加热银耳雪梨汤时,需要加热前的容器是干燥的,否则可能影响到汤品质量。在制作过程中,不可追加产品,频繁开门会损失箱体内的温度

D、用烤箱加热过后,成品需要测温,温度达到70度以上时才可以。将汤品盛入萌煮碗中,加盖贴标签后放入相应的设备中售卖(陈列方式与微波炉制作篇相同)

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第1题
疫情期间宿舍内务管理细则,以下做法正确的是()

A、以床号为顺序定好洗漱时间段,同时时段不多余两人在卫生间、洗手台进行洗嗽

B、做好内务即可离开宿舍去吃早餐

C、离开宿舍依照楼层房号行进,按照指定离开路线行进

D、每间宿舍离开时间为1分钟,学生拉开距离,不得并行

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第2题
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A、以床号为顺序定好洗嗽时间段,同时时段不多余两人在卫生间、洗手台进行洗嗽

B、做好内务即可离开宿舍去吃早餐

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第3题
关于快餐区以下说法错误的是()

A、-BAR下层顺序为早餐/主食/小食

B、蒸包机价钱贴沿两侧张贴

C、快餐车汤底在煮制两小时后必须及时补充热水

D、四诊为-望/闻/问/切

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第4题
以下说法错误的是()

A、疫情期间,为防止交叉感染,我校早餐统一向学生提供一次性餐具,午餐要求学生自带餐具

B、学生餐后立即佩戴口罩,收拾好自己的餐具,有序返回

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00前(供应早餐时段)不变,9:00以后(供应茶水时段)()

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第6题
以下关于食堂就餐的说法哪项是错误的?()
A.聚众就餐
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C.有条件的同事可以居家就餐
D.分时段就餐

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第7题
低血糖的高发时段有()

A、夜间

B、午餐前

C、睡前

D、早餐后

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第8题
早餐时段二线开启的依据是()

A、小时S1ITEM数大于等于284个

B、小时S1ITEM数大于241个

C、小时S1ITEM数大于284个

D、小时S1ITEM数大于等于241个

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第9题
关于动态规划方法求解多阶段决策问题,以下说法错误的是( )

A、通常多阶段决策过程发展是通过状态变换来实现

B、可以求解所有多阶段决策问题

C、对于与时间无关的静态问题,需要人为地引入时段因素

D、无后效性是指系统往后的发展仅由本阶段状态及往后的决策决定

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第10题
终端表现力的场景打造有哪些()

A、很有鸣酸奶的陈列

B、晚高峰家庭场景

C、早餐场景

D、下午休闲时段

E、午餐时间段

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第11题
在费用与结算方面,我们需要注意餐标和报销规则,以下选项中,说法错误的是()

A、一般情况下,在标准范围内实报费用,超出标准只报上限金额

B、我们要提供真实用餐点菜单据、发票以便报销

C、如果老师报销的餐费没有达到上限的,我们可以顺便也把自己的费用一起报销了

D、老师个人餐费上限额度是,早餐50元,午餐和晚餐各100元,且负责的是正三餐费用,其他的下午茶、宵夜均不涵盖

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