题目内容（请给出正确答案）

[单选]

预防病毒性的食源性疾病的最有效的方法是（）

A、清洁食物

B、洗手

C、包扎伤口和疼痛处

D、控制温度和时间

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第1题

以下控制病毒引起的食源性疾病最有效的措施是：（）。

A、控制食品保存的温度和时间

B、食品烧熟煮透和有效的洗手

C、控制食品的酸度和湿度

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第2题

食源性疾病致病因素（）

A、细菌性

B、病毒性

C、寄生虫

D、生物毒素

E、化学性

F、物理性

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第3题

支气管灌洗和病理组织研究提示吸入什么药物是当今最有效的预防和逆转该疾病炎症过程的方法？（)

A、糖皮质激素

B、短效β2受体激动剂

C、色甘酸钠

D、白三烯调节剂

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第4题

碘缺乏病是碘缺乏时机体产生的一种疾病，例如甲状腺肿及痴呆、矮小等特征的机体异常表现。预防其发生最方便和最有效的方法是()

A、碘盐

B、碘化钾

C、碘酸钾

D、碘油

E、碘油+碘化钾

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第5题

饮食卫生是预防食源性疾病发生的前提（）

是

否

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第6题

以下有关生活方式的说法中，错误的是（）

A、吸烟会导致血液中的红细胞数量增加，引发心脏病

B、均衡合理的膳食是预防心血管疾病最直接有效的方法

C、经常体育锻炼的人，心肌数量增加，心肌纤维变粗，收缩有力

D、使用过多油炸食品，会造成心脏和血管壁的脂肪沉积，引发心血管疾病

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第7题

下列有关遗传病的说法均不正确的是（）①遗传病是指能够遗传给下一代的疾病 ②红绿色盲为伴X染色体隐性遗传病，某色盲男孩的色盲基因一定是从母亲那里遗传来的 ③禁止近亲结婚是预防显性遗传病发生的最简单有效的方法 ④21三体综合征和猫叫综合征都属于染色体异常遗传病

A、①③

B、③④

C、①②

D、②④

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第8题

下面哪种措施不可以用于预防食源性疾病的是（）。

A、生熟分开

B、使用冰箱长时间储存食物

C、煮熟食物

D、用安全的原料加工食物

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第9题

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒物质所引起的疾病。下列哪种措施不可用于预防食源性疾病？()

A、煮熟食物

B、使用安全的水和原材料加工食物

C、使用冰箱长时间储存食物

D、食物储存室保持洁净，生熟分开

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第10题

发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害线索和事件，应当及时报告并协助调查的机构是（）。

A、疾病预防控制机构

B、卫生行政部门

C、卫生监督机构

D、上级医疗机构

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第11题

宝宝预防疾病最有效、最经济、最方便的途径是（）

A、预防接种

B、吃药

C、自身携带

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