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固体饮料的水分含量要控制在多少以下（）

[单选]

固体饮料的水分含量要控制在多少以下（）

A、8%

B、6%

C、5%

D、9%

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第1题

汤臣倍健胶原蛋白粉固体饮料，每袋有多少含量的胶原蛋白（）

A、2000mg

B、1500mg

C、3000mg

D、2500mg

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第2题

PE原材料干燥后的水分含量控制在150ppm以下。()

正确

错误

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第3题

一般炮制品的水分含量宜控制在()。

A、5%以下

B、7%—13%

C、13%—20%

D、20%—25%

E、25%—30%

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第4题

以下与生活垃圾的发热值无关的是()。

A、有机物含量

B、C/N(碳氮比)

C、固体灰分

D、固体水分

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第5题

某种甜饮料，其中人体能吸收的糖含量要达到多少，才能合法标为“低糖”产品（）

A、100毫升中不超过8克

B、100毫升中不超过5克

C、100毫升中不超过3克

D、不知道

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第6题

固体饮料的出厂检验项目有感官要求、水分、菌落总数、大肠菌群指标（）

是

否

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第7题

固体饮料企业的检验能力至少包括哪些检测项目（）

A、感官

B、水分

C、蛋白质

D、菌落总数

E、大肠菌落

F、特征性指标

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第8题

确保产妇有足够的水分，但不能过量，可口服何种类型的果汁，运动型饮料和水。水适当控制在＜1000毫升（）

是

否

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第9题

测定某固体饮料的粗脂肪含量为45.14%，45.30%，45.19%，计算分析结果的平均偏差为0.06%。()

正确

错误

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第10题

含乳固体饮料乳蛋白质含量（质量分数）应大于0.5%（）

是

否

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第11题

斯维诗®维生素C益生菌固体饮料益生菌含量是多少（）

A、80亿

B、100亿

C、160亿

D、98.58亿

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