面点一岗的工作岗职有哪些（）

A、售卖（热菜档）

B、售卖（蒸档午晚餐高峰期）

C、配单打包

D、食案

A、熬粥岗

B、煎炸岗 早餐蛋挞鸡翅

C、食安

D、煎炸岗 午晚餐蛋挞鸡翅

A、蒸制面点时，需要保持产品间距，不能长时间放在蒸车里面

B、烤制鸡翅时，烤盘一定要刷油，翅中可以不刷

C、蛋挞烤制时间是14分钟，翅中烤制时间13.5分钟

D、天妇罗炸制时间不能太长，避免上色太重

A、搓制各式皮类

B、包制各式点心

C、蒸制点心

D、纯熟的刀工

是

否

A、贯彻落实国家、地方和公司EHS相关方针、政策、法律、法规、标准、规章制度及工作流程，并监督、检查执行情况

B、推进EHS职能在门店落地执行并反馈

C、组织开展门店EHS相关培训、宣传

D、负责与相关政府主管部门沟通、衔接

E、管理本部人员及业务活动，掌握工作情况和有关数据

F、完成上级交办的其他工作

A、熬粥岗

B、煎炸岗（早餐蛋挞鸡翅）

C、食安

D、卫生清洁

A、贯彻落实国家、地方和公司EHS相关方针、政策、法律、法规、标准、规章制度及工作流程，并监督、检查执行情况

B、推进EHS职能在门店落地执行并反馈

C、组织开展门店EHS相关培训、宣传

D、负责与相关政府主管部门沟通、衔接

E、管理本部人员及业务活动，掌握工作情况和有关数据

F、完成上级交办的其他工作

A、员工未按SOP作业，造成组件报废

B、一年内受到三次警告处分的

C、不听从上级指示或工作安排，或对有期限的命令屡次未能如期完成的

D、上班时间睡岗、躺卧休息者

E、在生产制造车间的吃东西的

A、火大汽足一次性成熟

B、蒸制过程中不能开箱

C、蒸制不宜过度

D、器具要卫生干净