题目内容 (请给出正确答案)
下面属于撤台流程的为()
[多选]

下面属于撤台流程的为()

A、检查区域有无客人遗留物品,将餐食集中倒入鱼碗,注意用手遮挡避免溅射,干湿分离

B、小碗放鱼碗中间,碟子、小碗环绕小碗周围摆放

C、将叠好的餐具送至洗碗间,接下来用黄色毛巾将桌子上的垃圾清理至收餐盒,擦净油渍

D、用干蓝色毛巾擦干桌面水渍,将收餐盒,蓝毛巾放回原处,将椅子归位摆放好

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第1题
下面哪些行为习惯影响食品安全操作()

A、在已摆台的区域打扫卫生、拖地

B、掉在小料台的水果、凉菜直接放到水果盘里

C、分装葱花、香菜戴网帽、口罩和一次性手套

D、进入专间、清理完垃圾未按照流程洗手消毒

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第2题
关于商户撤场流程、文本规范,下面正确的有()

A、《商户撤场申请表》需要在程序表日期填写前2个月进行申请

B、《商户撤场申请表》中,展位门牌号可选择性填写该品牌对应的门牌号

C、《商户撤场程序表》所有签字需一项一项填写,禁止以括号下拉等形式一次性填写

D、《撤场出货单》日期必须在撤场程序表上总经理签字日期之后

E、《撤场出货单》申请人须是展厅老板或被授权营业员,可缩写简写

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第3题
下列1#检查台区域设备参数正确的是()。

A、链条移动速度为0.5m/s

B、冷床有9根大链

C、东辊道辊子直径为300mm

D、东辊道宽度为2400mm

E、翻板机共有10对杠杆

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第4题
下面属于由生产厂家完成的低级格式化的相关操作是()

A、划定可供使用的柱面、磁道和扇区

B、对主引导记录中分区表相应区域的重写

C、标记有问题的扇区

D、检查硬盘是否有坏扇区

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第5题
下列2#检查台区域设备参数错误的是()。

A、东辊道运行速度为1m/s

B、冷床有22根大链

C、东辊道辊子直径为330mm

D、东辊道宽度为2400mm

E、辊道电机功率为1.7KW

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第6题
下列2#检查台区域设备参数正确的是()。

A、东辊道运行速度为1m/s

B、冷床有15根大链

C、东辊道辊子直径为300mm

D、东辊道宽度为2400mm

E、辊道电机功率为2KW

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第7题
下面属于电气防暑降温的内容是()

A、高温工作区域的进、排风机确保开启

B、电气设备接线箱、电缆连接处,要及时检查,确保水密,以防雨水漏入而烧毁设备

C、确保电气设备外壳有良好的接地保护

D、定期检查手提式探测仪,确保灵敏,工作可靠

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第8题
撤台过程中,发现客遗留物品(如钱包数,手机,等等),你会怎么处理()

A、自己代为保管

B、上报上级上交

C、归为己有

D、通知当台服务员

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第9题
列属于事件苗头的有()

A、电客车误进供电区

B、擅自切除客运列车的车载安全装置开车

C、车辆、设备、机房、办公用房、车站发生起火冒烟险情

D、未按规定穿绝缘鞋或绝缘靴进入未停电接触轨区域

E、错挂、漏挂、错撤、忘撤接地线

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第10题
800M应急车撤收的部分步骤有:1-收起支腿;2-收起卫星天线及桅杆;3-通知网管关闭基站;4-断开卫星链路;5-云台复位;6-关闭发电机,正确的一组顺序为()。

A、1-2-3-4-5-6

B、6-5-4-3-2-1

C、4-5-2-3-1-6

D、3-4-5-2-6-1。

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第11题
下列属于远距离放炮揭煤时应注意的事项有()。

A、放炮前加强支护

B、放炮前断电

C、放炮时人撤至安全地点

D、放炮后半小时,由救护队检查效果

E、回风系统撤人

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