热带水果维生素水结束转产时，因UHT和灌装机及管路色素容易沉积，不易清洗，为达到清洗效果，在碱洗阶段，入碱后在UHT在平衡桶内添加约20kg普氯清，浓度为1.0%左右（）

深基坑施工时．当因降水而危及基坑及周边环境安全时，宜采用截水或回灌方法。（）

此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

当基坑因降水危及基坑及周边环境安全时，宜采用（)方法进行地下控制。
A.集水明排
B.轻型井点
C.喷射井点
D.截水或回灌

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蔬菜、水果组织较密，在筛选振荡清理时不会损伤植物组织，维生素和无机盐不易流失（）

交通运输部《鲜活农产品目录》中热带及亚热带水果包括（)。

当建筑基坑底以下有水头高于坑底的承压力，且突涌稳定性不满足要求时，应对该承压水含水层采取（)措施。
A . 截水
B . 排水
C . 回灌
D . 减压

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

水果中的维生素（)最丰富。
A.C
B.D
C.A
D.B

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减肥者要选择含糖少，含维生素和矿物质多的新鲜水果蔬菜。（)

患者男性，62岁，因脑梗后遗症需长期采用鼻饲饮食，在护理该患者时下列哪一项不妥（)
A.每次灌食前抽取胃液，检查胃管是否在胃内
B.注毕应协助患者翻身
C.每次灌毕注入少量温开水
D.鼻饲间隔时间不少于2小时
E.每天做好口腔护理

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为了克服便秘，产妇应多吃含（)的蔬菜和水果。
A、维生素
B、矿物质
C、铁
D、纤维素

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男性，45岁。因头颈部肿痛放疗，放疗结束后，感口干、进食刺激痛来诊。查：口腔粘膜干，唾液粘稠，双颊、上下唇内侧粘膜可见弥散不规则红斑，舌背丝状乳头广泛萎缩，粘膜充血发红明显。其诊断首先应考虑为（）

水果中所含的（)有利维生素C的稳定和促进消化液。
A.水分
B.碳水合物
C.柠檬酸
D.无机盐

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