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[判断]

叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分，叶绿素本身是一种比较稳定的物质，在贮藏过程中，叶绿素的变化很少，主要是茶多酚的变化导致了茶叶色泽的变化。（)

是

否

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更多“叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分，叶…”相关的问题

第1题

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的（)。
A、外形
B、汤色
C、茶舞
D、色泽

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第2题

绿茶为不发酵茶,品质特点是绿汤绿叶。（）

是

否

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第3题

下列哪种茶属于全发酵茶（)A红茶B绿茶C白茶D黄茶
下列哪种茶属于全发酵茶()
A红茶
B绿茶
C白茶
D黄茶

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第4题

宋朝斗茶选用的茶以建安（福建建安)中以最佳A绿茶B黑茶C白茶D红茶
宋朝斗茶选用的茶以建安(福建建安)中以最佳
A绿茶
B黑茶
C白茶
D红茶

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第5题

黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，产量仅次于绿茶和红茶，花色品种丰富。（)

是

否

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第6题

茶区是中国最古老的茶区，是茶树原产物的中心A华南B江南C白茶D绿茶
茶区是中国最古老的茶区，是茶树原产物的中心
A华南
B江南
C白茶
D绿茶

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第7题

青茶属于半发酵茶，香气成分的含量介于绿茶和红茶之间，所以其叶底色泽也呈现学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除学习资料半红半绿。（)

是

否

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第8题

品饮黄茶时，芽茶类还可以（)为主的特种茶。
A、赏景
B、闻香
C、汤色
D、滋味

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第9题

绿茶中的大宗茶类经精制后有珍眉、秀眉、珠茶、贡熙、雨茶等花色,主要用于外销。（）

是

否

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第10题

江北茶区主要生产A红茶B乌龙茶C白茶D绿茶
江北茶区主要生产
A红茶
B乌龙茶
C白茶
D绿茶

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第11题

茶黄素、茶红素、茶褐素三者含量及其比例直接影响到红茶汤色的色泽及滋味。（)

是

否

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