题目内容（请给出正确答案）

[单选]

沿街门店、家庭式作坊等小场所、小单位要结合实际开展（）和消防教育培训工作。

A、防火检查

B、防火巡查

C、防火检查巡查

D、消防演练

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第1题

县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，要求其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营（）

是

否

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第2题

食品小作坊，是指从业人员较少、年生产加工规模较小、生产条件和工艺技术简单，在固定生产场所，按照一定工艺流程，从事传统、低风险食品生产加工的企业。（)

是

否

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第3题

明知食品小作坊、小餐饮、食品摊贩从事禁止的违法行为或者生产经营禁止的产品，仍为其提供生产场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门（)。

A、责令停止违法行为，没收违法所得

B、并处五千元以上三万元以下罚款

C、违法得所一万元以上的，处违法所得十部以上二十倍以下罚款

D、致使消费者的合法权益受到损害的，依法与食品小作坊承担连带责任

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第4题

县级人民政府食品药品监督管理部门应当建立食品小作坊、小餐饮和食品摊贩食品安全信用档案，记录（)等情况。

A、许可和登记信息

B、监督检查结果

C、监督抽检结果

D、违法行为查处

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第5题

小作坊、小餐饮、食品摊贩从事禁止的违法行为，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门（)。

A、没收违法所得和违法生产的产品，并可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

B、违法生产的产品货值金额不足五千元的，并处五千元以上三万元以下罚款

C、货值金额五千元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款

D、情节严重的，吊销许可证

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第6题

小作坊生产经营禁止的产品，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门（)。

A、没收违法所得和违法生产的产品，并可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品

B、违法生产的产品货值金额不足五千元的，并处五千元以上三万元以下罚款

C、货值金额五千元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款

D、情节严重的，吊销许可证

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第7题

食品小作坊生产的散装食品应当在容器、外包装上清晰标明（)。

A、食品的名称、原料、添加剂

B、生产日期、保质期

C、食品小作坊的名称、地址及联系方式

D、产品标准及代号

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第8题

食品生产加工小作坊和食品摊贩必须取得食品药品监管部门的许可（）

是

否

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第9题

食品小作坊生产食品类别实行目录管理，（)可以制定、公布《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定以外禁止食品小作坊生产加工的食品目录。
A.设区的市、自治州人民政府
B.设区的市、自治州人民政府食品药品监督管理部门
C.县市区人民政府
D.县市区人民政府食品药品监督管理部门

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第10题

食品生产小作坊许可证有效期限（)。
A.二年
B.三年
C.四年
D.五年

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第11题

未取得食品小作坊许可证从事食品生产加工活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门（)。

A、责令改正，没收违法所得和违法生产加工的食品

B、违法生产加工食品的货值金额不足一万元的，并处五千元以上三万元以下罚款

C、货值金额一万元以上的，并处货值金额三倍以上五倍以下罚款

D、逾期不改正的，可以并处没收用于违法生产加工的工具、设备、原料等物品

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