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饮料作霉菌与酵母菌分离时，首选（）培养基。

[单选]

饮料作霉菌与酵母菌分离时，首选（）培养基。

A、高盐察氏

B、马铃薯

C、孟加拉红

D、马铃薯葡萄糖琼脂

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第1题

要想从酵母菌,霉菌,细菌,放线菌中分离出酵母菌,所用的培养基是鉴别培养基。()

正确

错误

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第2题

某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇()，此液即为1:10稀释液。

A、30分钟

B、20分钟

C、10分钟

D、5分钟

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第3题

产品的霉菌和酵母菌检测使用吐温80营养琼脂培养基（）

是

否

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第4题

霉菌和酵母菌检测方法是GB4789.15—2010，使用的是孟加拉红培养基（）

是

否

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第5题

孟加拉红琼脂培养基（虎红培养基）可用于下列哪种菌的计数（）。

A、大肠杆菌

B、霉菌

C、酵母菌

D、芽孢菌

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第6题

鲜酵母是酵母菌在培养基中通过培养、繁殖、分离、压榨而制成的，具有特殊的香味。（)

是

否

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第7题

手部涂抹时，检测项目是细菌和C（）

A、霉菌

B、酵母菌

C、大肠

D、葡萄球菌

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第8题

半干青贮时必须高度密封厌氧是因为()。

A、霉菌

B、乳酸菌

C、丁酸菌

D、酵母菌

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第9题

方法适用性试验时，若采用MPN法，测定结果为需氧菌总数及霉菌和酵母菌总数（）

是

否

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第10题

请问微生物限度检查中细菌、酵母菌和霉菌的检查与控制菌如金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等的检查能否在同一检定室但不同的洁净工作台进行呢?

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第11题

下列关于培养基的叙述，正确的是（）

A、倒平板时，应将打开的皿盖放在一边，以免培养基溅到皿盖上

B、在培养霉菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性

C、培养基中的营养物质浓度越高，对微生物生长越有利

D、在培养乳酸杆菌时，在培养基中添加的维生素属于特殊营养物质

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