在评酒过程中，评酒员产生偏爱先品评酒或后品评酒样的心理作用叫做顺效应。（)

任意连续___个月出现___次酒测超标事件，签约单位年度航空安全责任考核按___扣分，取消相关系统评先资格。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

任意连续12个月出现___次（含)以上酒测超标事件，签约单位年度航空安全责任考核按___直至___扣分，取消年度综合评先资格。

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第五届全国评酒会上安徽省白酒获得国家名优酒称号的产品是（)
A、古井牌古井贡酒、口子牌口子酒、濉溪牌濉溪特液
B、古井牌古井贡酒、口子牌口子酒、沙河牌沙河特曲
C、古井牌古井贡酒、高炉牌高炉双轮王、沙河牌沙河特曲
D、古井牌古井贡酒、明光牌明光特曲、濉溪牌濉溪特液

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在样品组合中，勾兑员还要考虑酒的后期变化。也就是货架期转化因素。（)

在酿酒过程中，在正常配料范围内，其酸度大，发酵慢，产酒香；淀粉浓度大，产酒浓郁；水份大产酒淡薄（)

浓香型白酒在贮存过程中，随着存放时间的延长，酒中酸有所降低。（)

酿酒的原料经过发酵后直接提取或通过压榨法提取的酒浆称为（)。
A、蒸馏酒
B、配制酒
C、酿造酒
D、调制酒

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服务员在斟香槟酒时，应先斟至（)，等酒中的泡沫消退后，再往杯中断续斟到七分满。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

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络合滴定法中广泛采用金属指示剂来指示滴定终点，关于金属指示剂，下列说法错误的是()。
A.金属指示剂是一些具有络合能力有机染料。金属指示剂是一些有机配位剂，可与金属离子形成有色配合物，其颜色与游离指示剂的颜色不同，因而能指示滴定过程中金属离子浓度的变化情况
B.滴定前金属指示剂先与金属离子络合，溶液显示该络合物的颜色。
C.到达等当点时，原来与指示剂络合的金属离子，全部与EDTA形成络合物，溶液中的指示剂就恢复其本身的颜色。
D.测定水的硬度时，常用络黑T(EBT)作指示剂，其络合态为蓝色，游离态为酒红色。所以用EDTA标准溶液滴定，至溶液由酒红色变为蓝色即为终点。

浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是（)

看花摘酒过程中的酒花形象地描述为以下哪些（)