题目内容（请给出正确答案）

[多选]

以上关于包材的说法正确的是（）

A、包材储存区域应与其他产品的储存区域严格分开，不应和脏物（纸箱、促销物等）或是药剂相接触

B、应该密封保管，禁止裸露，确保卫生

C、定位标识张贴在货架的左侧

D、包材可以保管在冷藏库

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第1题

下列关于红嘴猫猫饭的生产工艺说法是（）

A、选购食材→高温蒸煮→速冻冷藏→切块分装

B、食材选购→营养调整→切块→油炸烹煮→冷藏→装包

C、专家配方→调配→蒸煮→切丁

D、专家配方→切丁→调配→轻微蒸煮

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第2题

关于软胶囊的叙述正确的是（）。

A、大多是软质囊材包裹液态物料

B、所包事的液态物料为药物的水溶液或混暴液

C、液态物料的pH在7.5以上为宜

D、液态物料的pH在2.5以下为宜

E、固体物料不能制成软胶囊

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第3题

以上说法正确的是（）

A、包材应做好防护，保管在离地面30cm以上的地方。只能放在离地面不足30cm的可能受到污染的场所，则要实施防止受污染措施

B、加工间禁止将订书机、美工刀、铅笔带入加工间存放并使用

C、各加工间清扫用具不得混用

D、文件柜进行细致的区域划分，注意根据物品的使用频率来规划。张贴简易标识，且内里物品和标签一一对应

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第4题

以下关于清洁用具摆放说法不正确的是（）。

A、拖把无积水无积垢

B、待丢弃的垃圾袋可暂存在指定区域，与食品、包材分开存放

C、盛有粉色抹布、绿色抹布的份数盒摆放至方便该店使用且符合动线的位置

D、粉色抹布可存放在抹布盒中，也可直接置于台面上

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第5题

库存包材存放于仓库超过1年以上需重新复检（）

是

否

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第6题

关于挡鼠板的描述正确的是（）

A、挡鼠板高度应＞60cm

B、包材库房不会有老鼠，不用做挡鼠板

C、挡鼠板影响工作效率

D、挡鼠板底部缝隙＜2cm

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第7题

7新包装容器、回收包装容器应分类堆放;原料、一级包材及成品能存放在室外;仓库内的产品如需长期存放（超过三个月以上），避免产品外包装脏污，建议使用篷布进行遮盖（）

是

否

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第8题

接头、包材、带材排包时都是靠厚度检测的。（）

正确

错误

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第9题

A．蜡烛属于陆运限制收寄物品B．蜡烛陆运发运包装要求：熏香蜡烛外体容器带玻璃的商业包装，须增加密封袋或其它密封类容器包装，防止高温下的蜡烛变形流蜡而导致污染其它托寄物/快件C．蜡烛陆运发运包装内填充：运输包装的内填充必须有发泡类或EP类缓冲包材（使用不厚度低于1cm的包材进行360º填充）D．外包装：纸箱或纸盒，不得裸寄

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第10题

当同一生产公司内同一规格包材库存使用天数超过（）天以上（含短期内新窑炉投产时需使用的数量），计划中心可根据股份公司总体生产排程要求安排调拨

A、15

B、18

C、20

D、25

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第11题

生鲜包材是xd-dc商品，在DC库存中无料位。()

正确

错误