生乳的标准样选取当天检测口感正常的样品，可冷藏留存当天样品以备用（）

第1题

产品品评时需与标准样对比，分别对样品进行评分，所有参与感官品评的人中只有1人分值＜4分，或口感结果评价为“异常”则不需要扩大人群对样品进行评价（）

是

否

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第2题

某纯奶产品口感品评时，感觉奶香味较之正常样品偏淡，口感打分为2.（）

是

否

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第3题

对烟叶实物标样描述不正确的是()。

A、实物标样是文字标准的具体体现

B、实物样品可分为基准样品、仿制样品

C、基准标样一般每三年更换一次

D、仿制标样一般每二年更换一次

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第4题

铁路局应组织对装车使用的装载加固材料及装置的质量进行定期抽检，必要时进行（)。
A.抽样检查
B.样品检查
C.盲样技术检测
D.技术质量检查

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第5题

生乳的混合样最多不超过（）个奶罐进行混合

A、3

B、4

C、5

D、6

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第6题

对样品完整性描述正确的是（)。

A、实物上是完整的

B、检测过程中样品无非正常损坏

C、法律层面保护客户的所有权和机密

D、没有改变样品的物理特性

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第7题

气相色谱仪除了载气系统、柱分离系统、进样系统外，其另外一个主要系统是（)
A、恒温系统
B、检测系统
C、记录系统
D、样品制备系统

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第8题

样品分析时，按照检测方法的要求配制相应的标准系列，制作标准曲线，标准系列应现用现制，不得使用过期的标准曲线进行分析。（)

是

否

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第9题

针对生乳未等单放行的监测项目，结果异常时须对（）进行控制、检测

A、产品

B、奶仓

C、巴氏奶

D、半成品

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第10题

技术服务机构应当按照以下要求进行样品测定（)

A、按照操作规程进行仪器设备操作，记录仪器使用时状态、使用日期、样品名称、样品编号、使用人等信息

B、标准物质及化学试剂、试验用水等应当满足检测方法要求，并保证其质量

C、标准溶液优先采用国家认可的标准物质进行配制，低浓度的标准溶液宜当日配制和使用

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