题目内容（请给出正确答案）

[单选]

（）是人体必需的第七营养素，国人摄入量严重不足

A、水

B、蛋白质

C、脂肪

D、膳食纤维

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第1题

碘是人体必需的一种微量矿物质营养素，但摄取过多也是有害的，正常成年人碘的推荐摄入量为()。

A、10μg/天

B、120μg/天

C、230μg/天

D、10mg/天

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第2题

1996年，国际甲壳素会议上，壳寡糖被欧美科学家确定为人体必需的“第七大生命要素（）

是

否

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第3题

膳食纤维被营养学界补充认定为人体所需的第七大营养素，也是益生菌的食物来源之一，有助体内益生菌的繁殖生长，改善肠道内菌群环境（）

是

否

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第4题

维生素是人体必需的营养素，多多益善。（）

正确

错误

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第5题

维生素是维持人体生命活动必需的营养素。（)

是

否

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第6题

RNA指的是()。

A、人体每日容许摄入量

B、推荐的每日膳食中营养素传给量

C、食品中最高允许量

D、人体对营养素的生理需要量

E、每天各类食物的合理摄入量

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第7题

（）糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素和水是人体必需的7大营养素

是

否

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第8题

膳食营养素参考摄入量的定义是（）。

A、能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体，达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量。

B、可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体（97.5%）需要量的某种营养素摄入水平。

C、营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限。

D、保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值。

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第9题

钙镁离子是人体每天必需的营养素，我国最适宜的饮用水属于轻度或中度硬水（）

是

否

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第10题

在人体必需的营养素中构成身体成分和调节各种生命活动的是（）

A、糖类

B、蛋白质

C、脂肪

D、膳食纤维

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第11题

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素，纤维素对保护心血管、防癌、防便秘有重要作用。（）

正确

错误

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