题目内容（请给出正确答案）

[多选]

无菌工艺模拟试验样品培养注意事项（）

A、确保瓶内壁和瓶塞充分接触培养基

B、检查应该由有资质的人员进行

C、培养后的培养基进行密封性试验

D、培养后样品应逐支进行无菌性检查

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第1题

有关菌落总数计数实验操作正确的是（)。

A、将样品稀释液注入无菌生理盐水时后，注意振摇试管，混合均匀

B、根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择2~3个适宜样品稀释度

C、样品稀释液移入平皿后，应及时注入冷却至60℃营养琼脂15mL

D、待琼脂凝固后，翻转平板，置37℃温箱内培养24~48h

E、到达规定培养时间时，如不能立即计数，应将平板常温放置不得超过48h

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第2题

无菌检测试验中，藤黄微球菌[CMCC(B)28001]使用的目的是()

A、需氧-厌氧培养基培养性能检测

B、真菌培养基培养性能检测

C、洗脱液无菌检测

D、阳性对照

E、洁净实验室含菌量检测

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第3题

无菌检测试验中，白念珠菌[CMCC(F)98001]使用的目的是()

A、需氧-厌氧培养基培养性能检测

B、真菌培养基培养性能检测

C、洗脱液无菌检测

D、阳性对照

E、洁净实验室含菌量检测

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第4题

无菌检测试验中，生孢梭菌[CMCC(B)64941]使用的目的是()

A、需氧-厌氧培养基培养性能检测

B、真菌培养基培养性能检测

C、洗脱液无菌检测

D、阳性对照

E、洁净实验室含菌量检测

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第5题

小王进行消毒效果监测时，对医院保存无菌器械的戊二醛消毒液进行采样。回实验室后，直接取戊二醛消毒液0.5ml倾注营养琼脂进行活菌计数，经37℃培养48小时，结果平板长菌数为0CFU/平板，小王报告结果为0CFU/ml，评价为无菌，合格。下列是对小王错误操作的评价，你认为不正确的是()

A、没有加入相应的中和剂

B、试验方法应该为无菌试验

C、应该取样1.0ml进行活菌计数

D、0CFU/ml并不代表无菌

E、无菌试验需经37℃培养7天

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第6题

菌落总数的10倍稀释是指：以无菌吸管吸取1mL样品置盛有9mL生理盐水的无菌锥形瓶（瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠）中,充分混匀,制成1∶10的样品匀液（）

是

否

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第7题

对罐头类肉蛋制品商业无菌检测称取样品时，对于1Kg以下的样品精确到()g。

A、0.001

B、0.01

C、0.1

D、1.0

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第8题

胸腔穿刺的注意事项上，严格无菌操作，操作中防止空气进入胸腔，始终保持胸腔负压（）

是

否

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第9题

感官评定时的注意事项()

A、随机的三位数字编号

B、随机摆放

C、待检样品数量不超过8个

D、鉴定的顺序对感官评定无影响

E、嗅技术使用每个样品最多3次

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第10题

培养标本均应放在无菌容器内（）

是

否

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第11题

根据GB4789.2-2016，菌落总数的检验程序主要包含如下哪几个过程？（)

A、样品的处理

B、样品稀释

C、倾注培养

D、计数和报告

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