对于打包鸽子的客人，一定要问清所点鸽子品类，确定后再下单（）

打包饺子的客人在等待过程中离开，一定要问清饺子种类，确定饺子下锅时间。打包的客人也要给倒饺子汤（）

出品上餐：成品出品时，不出盘边，不露盘底，干净无指痕。上菜或上鸽子离客人一步远时提醒客人“请慢回身”，以免碰翻。要报菜名或鸽子品名，并放在适中的位置，不能放置于桌边，并说标准提示用语：“鸽子手撕才好吃（）

西餐服务中，客人点用煎蛋时要问清（)。
A、几成熟
B、跟什么佐料
C、是单面煎还是双面煎
D、要煮几分钟

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

扒房服务时，如客人点牛排或羊排时，要问清（)。
A、生熟程度
B、单面煎还是双面煎
C、跟何种色拉汁
D、跟何种佐料

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

61幼鸽是指出壳后25天左右的鸽子（）

11只鸽子飞进了四个鸽笼，总有一个鸽笼，至少飞进了三只鸽子（）

幼鸽是指出壳后25天左右的鸽子（）

幼鸽是指出壳后25天左右的鸽子（）

素有动物人参美誉的（），肉质富含优质蛋白质，低脂肪、低胆固醇

如把鸽子上错桌，不能拿下来直接上对桌（）