酵母菌能分泌淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、酯化酶等。既有分解作用的酶，又有合成作用的酶（)

第1题

选择内镜清洗酶应至少含哪几种酶，才能有效分解内镜上所有的生物污染（)

A、蛋白酶

B、淀粉酶

C、脂肪酶

D、糖酶

E、以上全不对

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第2题

下列哪项最能评价急性胰腺炎的危险性？（)

A、血清淀粉酶>128u(温氏)

B、尿淀粉酶>5000u(温氏)

C、血清脂肪酶>1.5u(康氏)

D、PaO2<8kpa(60mmhg), r>30次/分

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第3题

一般认为应激导致急性胃炎的重要环节是

A、胃酸分泌增多

B、HP感染

C、粘膜缺血、缺氧

D、胃蛋白酶分泌增加

E、脂肪酶分泌增加

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第4题

急性胃炎的发病机制与下列哪项无关

A、前列腺素分泌减少

B、粘液分泌减少

C、胃粘膜屏障破坏

D、氢离子逆向弥散

E、氧合酶活性增强

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第5题

以下属于陶坛存酒优点的有（)

A、陶坛容器透气性好，保温效果好

B、陶坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用

C、氧化、酯化反应快

D、能促进酒体老熟速度，使酒口味醇和

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第6题

下列药中哪几味药中既含有作为有效成分的苷类成分也含有相应的分解酶，故常用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，以保存药效（)。

A、黄柏

B、杜仲

C、槐花

D、苦杏仁

E、黄芩

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第7题

下列关于酶的调节的描述，错误的是（)
A.酶原是指酶刚合成或初分泌时的无活性前体
B.引起酶蛋白生物合成量增加的作用称为诱导作用，相反的作用称为阻遏作用
C.在调节酶活性的方式中，发生变构效应，其中的变构酶通常不是代谢过程中的关键酶
D.某些外源性药物可通过诱导或阻遏影响蛋白质的合成量
E.同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质、免疫性质不同

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第8题

有关激素水平测定哪项正确()。

A、早餐前取血为了解基础激素水平的分泌

B、使用放免和酶免法，随时可取血测定

C、激素水平高于或低于正常一定提示功能异常

D、24小时尿中激素浓度的测定受影响更少

E、激素分泌与体位无关

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第9题

白酒储存中化学变化包括：（)。

A、缩合作用

B、氧化作用

C、酯化作用

D、缔合作用

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第10题

粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含（)

A、酯化

B、酒化

C、糖化

D、糊化

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