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根据《星河湾酒店员工餐厅管理及检查规范》规定,人力资源行政部在餐厅管理及检查规范中,主要负责准入管理、费用办结和员工满意度调查的管理工作()

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第1题
根据《星河湾酒店员工餐厅管理及检查规范》规定,酒店有权拒绝或者停止患有不适合集体用餐疾病者在员工餐厅就餐()

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第2题
根据《星河湾酒店员工餐厅管理及检查规范》规定,自营员工餐厅的食材采购途径检查和验收由酒店采购部负责,外包员工餐厅的食材采购途径检查和验收由餐饮部负责()

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第3题
星河湾酒店管理公司及属下所有星河湾酒店员工,包括试用期内的员工及实习生()

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第4题
关于六T管理要求描述正确的是()

A、天天处理:通俗说就是扔垃圾,是指工作现场中要保留必需的东西,将非必需品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方,进行分层管理

B、天天整合:通俗讲,就是定规矩。将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示、保持随时可取用的状态,养成物归原位的习惯,10秒之内可取出及放回文件或物品

C、天天规范:通俗讲,就是做标准。采用一目了然的现场色标管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化,让员工明白自己的管理责任

D、天天检查:对每一个岗位、每一个流程、每一个规范天天查看是否达到要求。餐厅经理每天收尾之前带领各班长对每个操作间进行检查,并填写到综合检查记录本上

E、天天改进:就是对现场每天检查的问题,及时进行整改,餐厅经理跟踪整改完成情况

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第5题
某消防技术服务机构对某高层酒店开展消防安全评估。根据现行国家标准《重大火灾隐患绑定方法》(GB35181),下列检查结果中,属于重大火灾隐患综合判定要素的有()。

A、在消防车道上设置停车位停放车辆

B、机械排烟系统不能正常运行

C、屋顶员工宿舍采用芯材燃烧性能为B1级的彩钢夹芯板搭建

D、四层餐厅的外窗被广告牌遮挡

E、疏散楼梯间防火门门的损坏数量占其设置总数的10%

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第6题
根据《星河湾酒店意咖啡西餐厅自助晚餐调价》的规定,广州地区酒店西餐厅自助晚餐的最新官方微商城推广价是()

A、平日团购:258元/位

B、周末团购:268元/位

C、平日团购:238元/位

D、周末团购:248元/位

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第7题
某高层酒店,设有自动喷水灭火系统,根据现行国家标准《自动喷水灭火系统施工及验收规范》(GB50261),该酒店对自动喷水灭火系统维护保养的下列做法中,不符合规范要求的是()。

A、每个季度检查一次室外阀门并中进水管上的控制阀门

B、对消防水池、高位消防水箱进行储水量检查,安排在每年六月份进行

C、每月手动启动消防水泵运转一次,每季度模拟自动控制条件启动运转一次

D、利用未测试水装置指示器试验,安排在每月15日进行

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第8题
B类巡视指的是:早上一进餐厅及值班期间每30分钟进行的巡视,重点快速检查餐厅,及时回馈、激励员工。巡视时间为10分钟()

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第9题
申请者须自行填写《星河湾酒店内部万能工申请表》并递交至部门()

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第10题
内部万能工申请者须自行填写《星河湾酒店内部万能工申请表》并递交至酒店人力资源行政部(以下简称“HR”)发起申请()

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第11题
服务中心一级检查中工程维护内容有哪些()

A、熟悉工程设备管理、维修养护管理作业指导书指导标准

B、掌握入户维修操作流程及执行标准

C、每日对小区的设备运行状况、园区工程安全管理、员工在岗状态等岗位操作规范进行巡查

D、巡查中发现问题及时处理并详细记录

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