饼茶须经炙，碾，()三道工序，加工茶末，再进行煎茶。

碾茶后，还必需将碾过的茶末放到()中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。

唐代煎茶法用的茶是（)A粗茶B散茶C茶末D饼茶
唐代煎茶法用的茶是()
A粗茶
B散茶
C茶末
D饼茶

煎茶法的主要程序是备器，选水，取火，侯汤，炙茶，()，罗茶，煎茶(投茶，搅拌)，酌茶，饮茶。

唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的（)上烤炙。
A、慢火
B、小火
C、老火
D、文火

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“质量三确认”即确认上道工序零部件加工质量、确认本工序加工的技术质量要求、确认交付给下道工序的加工质量（）

某产品经三道工序加工而成，每道工序的工时定额分别为15小时，25小时，10小时。各道工序在产品在本道工序的加工程度按工时定额的50%计算。则第三道工序在产品的累计工时定额为（)。
A、45小时
B、10小时
C、40小时
D、50小时

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某产品经三道工序加工而成，每道工序的工时定额分别为10小时、15小时、25小时，每道工序期末在产品分别为10件、20件、30件，则按照完工程度计算的在产品约当产量为（)。

云南紧压茶的加工工艺中仅有（)无发酵工艺。
A、饼茶
B、方茶
C、沱茶
D、七子饼茶

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在（)书中记载，“晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已”。
A、《十六汤品》
B、《茶经》
C、《晏子春秋》
D、《茶录》

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加工中心上，前道工序（)进行下道工序。

三道茶是查塞么的传统饮茶习俗（）