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[判断]

HACCP体系所谓的偏离即ISO9001:2000的不合格()

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第1题
HACCP体系所谓的食品是否有危害即所谓的产品是否合格,非针对消费者而言()

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第2题
HACCP体系的基础是企业是否建立ISO9001质量管理体系()

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第3题
HACCP体系与ISO9001:2000质量管理体系都关注食品的质量问题,只是关注食品质量中对消费者有危害的方面()

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第4题
HACCP体系所阐述的纠偏措施即纠正措施()

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第5题
HACCP体系所说的产品描述即通常所说的产品名称、规格/型号、数量、批号()

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第6题
HACCP体系所规定的流程描述即组织的产品生产工艺流程图()

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第7题
HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序()

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第8题
FAMI-QS认证遵循的基本原理有HACCP,ISO9001,以及其它欧盟国家饲料安全方面法规,如FEMAS(英国),GMP+(荷兰),Q+S(德国)等()

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第9题
HACCP体系着眼于食品在从农田到餐桌的整个过程中,在生物、化学和物理危害的影响下受到的必然的污染。确保食品安全达到了防止必然污染食品的层面,即food safety。其确保食品安全的基础是无人为的蓄意污染。()

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第10题
HACCP体系体现预防为主的管理理念()

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第11题
HACCP小组必须由经过HACCP专业培训的公司内部人员组成,考虑到体系文件的保密性,外部专业人员不应纳入HACCP小组()

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