是
否
A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品
C、严格配比食品成分、 控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
D、以上都不是
A、冬春季节是麻疹高发季节
B、人对麻疹病毒普遍易感
C、通过飞沫传播
D、存在隐性感染者
E、通过消化道传播
A、高烧
B、出血性结肠炎
C、剧烈呕吐
D、口唇青紫
E、神经症状
A、原料腐败变质
B、加工过程发生生熟交叉污染
C、从业人员带菌污染食品
D、食品烧熟煮透