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[判断]

食品经营者提供的餐饮具要求:餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁,并做好消毒记录。()

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第1题
《食品安全法》中要求使用前必须消毒的物品有 ()

A、餐具

B、饮具

C、熟食品容器

D、以上都是

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第2题
我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒 ()。

A、餐具

B、饮具

C、盛放直接入口食品的容器

D、以上都是

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第3题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A.三千元以上三万元以下
B.三千元以上五万元以下
C.五千元以上五万元以下
D.五千元以上十万元以下

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第4题
餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具()

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第5题
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁()

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第6题
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁()

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第7题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,保持清洁()

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第8题
餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附(),或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。
A、消毒合格证明
B、产品合格证
C、健康证
D、检疫检验说明

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第9题
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后 方可出厂,并应当随附 ()。消毒后的餐具、 饮具应当在独立包装上标注单位名称、 地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

A、消毒合格证明

B、集中消毒服务单位资质证明文件

C、消毒日期

D、以上都不是

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