题目内容（请给出正确答案）

[多选]

刷洗蒸发器、风轮、铝翅片等时，操作正确的是（）

A、用软毛刷刷洗

B、用硬毛刷刷洗

C、按零部件纹路轻轻刷洗

D、刷洗铝翅片注意刷洗力度，避免铝翅片变形

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第1题

（)的作用是把来自压缩机的高温高压气体通过管壁和翅片将其中的热量传递给周围的空气，从而使高温高压的气态制冷剂冷凝成高温中压的液体。
A.冷凝器
B.蒸发器
C.电磁离合器
D.贮液干燥器

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第2题

简述板翅式蒸发器的结构特点。

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第3题

牵引变压器清洗时从上至下，从左至右缓慢移动喷枪。喷枪喷嘴不要移动过快，在（)以内，否则会使高压风与油冷却器风翅片倾斜相对，导致风翅片发生扭曲变形。
A.0.05m/S
B.0.5m/S
C.1m/S

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第4题

高冲用挥发油时应注意使用翅片专用挥发油，但油壶可以混用（）

是

否

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第5题

增大传热面积的途径是（)。
A、增加管道长度
B、减小管道长度
C、提高蒸发温度
D、减少管道上的翅片数量

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第6题

翅片管式蒸发器用于空气调节肋片的片距在（)之间。
A、6.0-15.0mm
B、2.0-4.5mm
C、1-2mm
D、4-6mm

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第7题

风（气)动除锈器一般有—等几种、（)
A、风锤、风轮
B、风锤、风刷
C、风锤、风轮、风刷

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第8题

天然气甘醇脱水装置冷却循环系统中，冷却效果较好的方式是（)。
A、翅片大气冷却
B、盘管水浴冷却
C、管壳强制冷却
D、强制通风冷却

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第9题

工业上常用带翅片的暖气管代替圆管，其目的是（)
A.增加热阻，减少热损失
B.增大传热面积，提高传热效果
C.节省钢材，增加美观

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第10题

以下哪些辣翅裹粉烹炸的描述是正确的？()

A、辣翅裹粉7-10-7的“10”指的是浸篮滴水10秒

B、辣翅下锅蜂鸣器第一次响起时,轻轻抖动炸篮，防止鸡翅粘连

C、裹粉时对产品品质进行检查，如外观、形状、大小、是否有鸡毛等

D、烹炸完成的辣翅滴油15秒后需立即转入直立保温柜湿柜

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第11题

横切装置有矫直翅片的功能（）

是

否

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