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(请给出正确答案)
[单选]
猪猪侠多种维生素矿物质片是()味
A、草莓味
B、蓝莓味
C、巧克力味
D、香橙味
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A、草莓味
B、蓝莓味
C、巧克力味
D、香橙味
A、正确
B、不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
C、不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
D、不正确,亚硫酸钠会使腌鱼退色
A、正确
B、不正确,亚硝酸钠会使腌鱼褪色
C、不正确,亚硝酸钠会破坏维生素及矿物质
D、不正确,亚硝酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
E、不正确,亚硝酸钠不起漂白作用
A、蔬菜初步加工主要是对矿物质、维生素和纤维素存在影响
B、水产品在加工过程中如果没有妥善保管会造成蛋白质的营养损失
C、油炸初步熟处理对多种营养素都有较大的损害
D、微生物发酵面团对面团的营养价值无任何影响