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捞派滑牛口感滑嫩，久煮不老，以上说法是否正确（）

[判断]

捞派滑牛口感滑嫩，久煮不老，以上说法是否正确（）

是

否

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第1题

捞派滑牛口感滑嫩，只能涮煮钟否则就会煮老了咬不动，以上说法是否正确（）

是

否

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第2题

捞派滑牛肉口感滑嫩，只能涮煮钟否则就会煮老了咬不动。以上说法是否正确（）

是

否

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第3题

捞派无刺巴沙鱼无骨无刺，口味鲜嫩，涮煮钟，口感刚刚好，孩子也可以放心吃。以上说法是否正确（）

是

否

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第4题

捞派肥牛一分钟记忆法：只选用精选黄牛，原切肥牛肉，自然块分割，原汁原味，涮煮30秒左右，口感刚刚好（）

是

否

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第5题

捞派毛肚只选叶片部分，表面呈现许多小颗粒，口感爽脆，保留汁水的能力相当强，是辣锅的最佳菜品（）

是

否

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第6题

老虎鱼肉质极美，集鲜、甜、嫩、滑于一身（）

是

否

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第7题

锅圈青虾滑150g的特点不包括（）

A、口感细腻

B、Q弹爽滑

C、大颗粒

D、塘青虾

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第8题

用顺一方向擦挞法拌出的馅料特点是（)。
A.爽滑
B.嫩滑
C.爽脆
D.软滑

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第9题

拨打回访电话时，对产品描述的语言要求更简短、易懂，可用到的话术技巧有（）

A、使用和……一样的句式，比如这款酒的口感，就像牛奶巧克力一样丝滑

B、要尽可能的占用客户的时间来交谈，准备尽可能详细的卖点，无论客户是否需要，必须逐一告知客户

C、必须使用完整的FABE话术，将产品信息毫无遗漏的告知客户

D、一定要详细描述产品的全部卖点，才能引发顾客的兴趣

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第10题

拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的措施相似，都是采用()的措施。

A、顺一方向擦提法

B、全捞法

C、搅拌法

D、半捞半拌法

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第11题

英德九龙（）以鲜、嫩、滑而著称，由九龙镇产的优质黄豆和天然山泉水加工而成。

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