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[填空]

()含钙量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。

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第1题

海产品碘含量丰富，但吸收率低，植物性食物碘含量高且吸收好。（)

是

否

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第2题

牛奶中含钙丰富，且极易被吸收，是钙的极好食物来源（）

是

否

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第3题

牛奶中含钙丰富，且极易被吸收，是钙的极好食物来源（）

是

否

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第4题

女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。

A、牛奶.鸡蛋

B、蔬菜.水果

C、大豆及豆制品

D、猪肝.瘦肉

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第5题

关于钙制剂临床应用中的注意事项描述，错误的是（）。

A、同时补充维生素D

B、补钙应选用含钙量高、生物利用度好、溶出度高的制剂

C、钙在体内吸收随着钙的摄入量增加而增加

D、食物中尤其是蔬菜水果中含有较多的草酸和磷酸盐，可影响钙的吸收

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第6题

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是()。

A、人乳中铁的吸收率比牛乳低

B、牛乳中的钙含量比人乳低

C、牛乳中锌.铜含量比人乳丰富

D、人乳中的钙.磷比例更有利于钙的吸收

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第7题

柠檬酸钙吸收率比碳酸钙高25%（）

是

否

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第8题

婴儿对人体乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率要（）。

A、低

B、高

C、相等

D、略低

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第9题

蛋类铁的吸收率不高，是因为含有过高的()。

A、蛋白质

B、高磷蛋白

C、脂肪

D、钙

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第10题

乳类及动物性食物钙的含量高，消化吸收率()植物性食物。

A、高于26

B、等于

C、低于

D、无法判断

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第11题

婴儿、儿童、妊娠哺乳期妇女对钙的需要量大，他们对钙的吸收率（）。

A、比一般成人高

B、比一般成人低

C、与一般成人相比，区别不大

D、变化不定

E、不受维生素D的影响

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