在您品尝后，对本次酱香鸭脖的干度评价一下（）

A、很干

B、刚刚好

C、不够干

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第1题

患者打的是概数，如左右差不多及格分，89.，正确的引导为（）

A、麻烦您综合评价一下能给多少分呢

B、您随便打个分数就可以了

C、直接填写分数

D、您好，本次回访都是用0-100分进行打分，请给一个具体的分数/整分数

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第2题

您品尝的是哪一款产品（）

A、黑椒牛腩丼饭395g

B、咖喱鸡腿丼饭457g

C、照烧鸡排丼饭425g

D、酱烧五花肉丼饭425g

E、酱烧梅花肉丼饭395g

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第3题

鱼调料：色拉油油温烧到140-150度（特殊产品：粉蒸肉油温为120度、酸菜老鸭汤油温为130度），闹钟调至12：00，转速调为40，风机必须打开，下绞绞海椒、确认洋葱、老姜颗粒均匀度、无异物，下洋葱、老姜，老姜下完后开启压缩空气。确认料车内豆瓣、豆豉、花椒三种物料齐全（160克麻辣鱼、龙虾、豆腐、干锅、青花椒、大盘鸡、辣子鸡、小面、香锅、蒸肉粉、十三香无花椒颗粒），熬制12:30下豆瓣、豆豉、花椒颗粒并记录温度。麻辣鱼豆瓣涨后12:40关小火20%、12:45关火并记录温度。熬制到12:50下盐巴、味精，接到下花椒面、海椒面。豆豉粉用色拉油搅拌均匀下锅，下锅温度不超过80度。香精必须是最后倒入锅内。所有物料下完后搅拌5-钟放料，如特殊情况延迟放料，搅拌速度调为20（）

是

否

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第4题

节假日接待话术可做相应调整，话术示例“您好，我们今天推出xxx节特饮、点心，其主要功能是xxxxx,推荐您品尝一下，您是否需要（）

是

否

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第5题

谷雨将至，案场推出水吧特调养生茶，给客人介绍说辞：您好，不好意思打扰一下，今日节气谷雨，我们特推出养生特调其主要功能为祛湿排毒，推荐您品尝一下，您是否需要（）

是

否