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第2题
金钩在烹饪中是提味助鲜的常用原料,是以()为原料制成的干制品。
A.鱼
B.虾
C.蟹
D.牡蛎
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第3题
豪华豆花鱼:矮汁锅内加入煳辣油,用九档大火加热至240℃,将加热后的煳辣油30g倒在炒勺内,加入干青花椒1g、无籽辣椒节1g炸至辣椒呈暗红色,下入炸金蒜5g快速淋至鱼肉上;装入小黑色八角盒()
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第4题
虾米又称为()。
A.虾仁
B.干虾
C.金钩
D.虾皮
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第5题
()外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。
A、海红
B、宁红
C、滇红
D、祁红
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第6题
某女,43岁。患慢性盆腔炎3年,症见带下量多、色黄质稠,臭秽、小腹疼痛。腰骶酸痛、神疲乏力。宜选用得到成药是()
A、妇科干金片
B、白带丸
C、花红颖粒
D、千金止带丸
E、妇炎平胶囊
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第8题
中国劲酒与金标劲酒的五大区别为原酒、原料、糖源、酒度、功效()
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第9题
金酒色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。()
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第10题
外国酒中的许多品种都具有饮用前再次调制的特点,如饮用烈性酒中的金酒,伏特加酒则加苏打水。()
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