题目内容（请给出正确答案）

[判断]

容易挥发的液体与不容易挥发的液体相比，其表面力系数更小。（）

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第1题

用比重瓶法测定易挥发液体的相对密度时，其测定结果与真实值相比会（)。
A、偏大
B、偏小
C、没有影响
D、大小不确定

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第2题

采用韦氏比重秤法测定相对密度适合（)。
A、脂溶性成分
B、水溶性成分
C、不挥发的液体
D、易挥发的液体

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第3题

氨在常温常压下是气态，液氨又称为无水氨，是一种无色液体，具有腐蚀性，且容易挥发（）

是

否

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第4题

闪点是在规定的试验条件下，液体挥发的蒸汽与空气形成的混合物，遇引火源能够闪燃的液体最低温度;是判断液体火灾危险性大小及可燃性液体进行分类的主要依据。可燃性液体的闪点越低，其火灾危险性也越大，比如汽油的闪点为－50℃，煤油的闪点为：38—74℃，柴油的闪点为：60—90℃（)

是

否

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第5题

用直接干燥法侧定半固体或液体食品水分时，常加入恒重的海沙，其目的是()

A、增大蒸发面积

B、防止局部过热

C、防止液体沸腾而损失

D、防止食品中挥发性物质挥发

E、防止经加热后食品成分与水分起反应

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第6题

以下关于精馏塔说法错误的是（)

A、在精馏过程中，最终由塔底得到纯度较高的易挥发组分的产品

B、精馏是采用在逆流作用的塔式设备中进行的

C、被塔釜加热的液体，其蒸气在塔内自下而上的流动

D、送入塔顶的回流液体，自上而下的流动

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第7题

易燃液体大都是些（)，挥发出来的易燃液体蒸气与空气混合，如达到爆炸极限浓度范围，遇明火会立即爆炸。

A、含水化合物

B、蒸发热(或称气化热)较小的液体

C、极易挥发

D、无色透明

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第8题

闪点是指可燃液体挥发出来的蒸汽与空气形成的混合物，遇火源能够发生闪燃的()温度。

A、气体最高;

B、气体最低;

C、液体最高;

D、液体最低

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第9题

当明火或炽热物体接近易燃或可燃液体,液体表面挥发蒸汽与空气的混合物发生瞬间火苗或闪光,由于燃烧消耗,液体挥发蒸汽补充不及而熄灭,故称（)。
A、阴燃
B、爆燃
C、闪燃

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第10题

关于硝酸的性质，下列说法正确的是（)

A、纯硝酸是无色、无刺激性气味的液体

B、硝酸易挥发，具有腐蚀性

C、硝酸与金属反应，一般会放出氢气

D、浓硝酸与浓盐酸按3:1的物质的量之比进行混合，便是“王水”

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第11题

液相微萃取技术适用于各类液体和固体样品中挥发、半挥发性和不挥发性有机物的分离与浓缩（）

是

否

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