题目内容（请给出正确答案）

[单选]

酒的优劣可通过酒体的色泽与挂杯度评定，国缘酒酒色特点有（）

A、晶莹剔透

B、清亮透明

C、浑若无物

D、以上都是

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第1题

白酒的品评主要包括色泽、（）、（）、（）、酒体和（）六个方面。

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第2题

毛铺酒的酒体呈现出微黄色是苦荞提取物的自然色泽，直观地表明了毛铺酒健康白酒的产品属性（）

是

否

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第3题

下列关于啤酒的说法中，正确的是（）

A、被称为液体面包

B、按色泽可分为黄啤酒和黑啤酒

C、中国最著名的啤酒是青岛啤酒

D、具有营养丰富、高热量、低酒度的特点

E、越陈越香，久藏不坏

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第4题

VIP服务流程中，酒水服务的流程是：1.备工具与杯具--2.示酒--3.开酒--4.品酒--5.第一轮倒酒--6.放酒（）

是

否

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第5题

澄清度和颜色:酒体无色，清澈透明，无悬浮物，无沉淀（）

是

否

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第6题

酒驾与醉驾的评定标准：血液酒精含量/ml＞20%为酒驾，大于80%为醉驾（）

是

否

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第7题

不同的酒有不同的饮用温度，所用杯具的温度也应该与之相适应下列杯具中，不需做降温或升温处理的杯具是（）。

A、鸡尾酒杯

B、红葡萄酒杯

C、白葡萄酒杯

D、白兰地杯

E、利口酒杯

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第8题

通过鼻子这一器官经验，如何判断发酵酒配的质量优劣?

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第9题

我国优质汽酒的特点是：酒液纯清透亮、色泽正、酒香爽淡。（)

是

否

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第10题

品评时产生因前杯酒影响到后杯酒的心理作用()。

A、顺效应

B、顺序效应

C、后效应

D、后序效应

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