是
否
正确
错误
A、65分
B、25分
C、10分
D、5分
A、滋味和气味
B、组织状态
C、色泽
D、冲调性
A、酸牛奶
B、全脂乳粉
C、淡炼乳
D、灭菌乳
A、生产能力改变
B、原辅材料和介质变化
C、工艺路线、流程及操作条件改变
D、计算机及软件的变更
E、工艺控制参数改变