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[判断]
三棱刀由金属刀身和木质刀柄组成,刀身上有三条刀刃()
是
否
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第1题
匕首正放时,在X射线机伪彩色图像上一般可较明显地看到监色的()和暗红色的刀柄。
A、弹簧
B、刀鞘
C、刀身
D、开关
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第2题
桑刀刀身比()略宽、略重,长短适中。
A、片刀
B、柳刀
C、砍刀
D、羊肉刀
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第3题
桑刀刀身比切刀略宽、略重,长短适中,刀刃锋利,结实耐用。()
是
否
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第4题
非标准刀法包括所有刀身与砧板平面不存在规律性角度关系的运刀方法,如剞、起、撬、刮、拍、削、剖、戳等。()
是
否
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第5题
斜刀法是指刀身与砧板平面夹角不断变化的一类刀法。()
是
否
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第6题
()属于限量携带的物品。
A.发胶
B.三棱刀
C.拉炮
D.消防灭火枪
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第7题
《对部分刀具实行管制的暂行规定》中所列出的刀具,包括匕首、()、带自锁装置的刀具和形似匕首但长度超过匕首的单刃刀、双刃刀等。
A、丁电工刀
B、大剪刀
C、手术刀
D、三棱刀
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第8题
锉锯齿时常用的钢锉有()。
A、立锉
B、平锉
C、刀锉
D、三棱锉
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第9题
西点常用的刀具,按形状和用途分为分刀、()、锯刀、刮刀、滚刀等。
A.木质
B.合成刀
C.抹刀
D.不锈钢刀
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第10题
对在安检现场查出的刃长超过六公分的()不准随身携带,可准予托运。
A、管制刀具
B、非管制刀具
C、匕首
D、三棱刀
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第11题
绞肉机由螺旋辊、筒体、十字刀、出肉格板和送料斗组成。()
是
否
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