生大豆的抗营养作用？

A、胃肠胀气因子

B、胰蛋白酶抑制因子

C、血细胞凝集素

D、抗维生素因子

A、大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用

B、适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价

C、搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好

D、各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

E、谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

A、乙酰水杨酸

B、对乙酰氨基酚

C、吲哚美辛

D、布洛芬

E、萘普生

A、 胚芽

B、 胚根

C、 子叶

A、生大豆

B、菜籽饼粕

C、棉籽饼粕

D、花生饼粕

A、鱼粉

B、生大豆

C、棉籽饼粕

D、菜籽饼粕

是

否

A、抗胰蛋白酶

B、脲酶

C、单宁

D、芥酸