题目内容（请给出正确答案）

幼儿园食谱编制确定的膳食制度是（）。

[单选]

幼儿园食谱编制确定的膳食制度是（）。

A、早餐早点30%，午餐加午点40%，晚餐清谈30%

B、早餐早点10%，午餐加午点40%，晚餐清谈50%

C、早餐早点20%，午餐加午点40%，晚餐清谈40%

D、早餐早点50%，午餐加午点40%，晚餐清谈10%

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第1题

应根据《中国居民膳食指南》的建议和人的不同生长发育期对影响的不同要求，再结合实际情况，制定“一日食谱（）

是

否

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第2题

1幼儿一日食谱2该幼儿膳食的热能和各种营养素摄取量的评价3该幼儿食谱中餐次能量比列及宏亮营养素供能比4该幼儿食谱中膳食蛋白质来源的评价5营养素差距的检查与食谱调整6幼儿的膳食烹调应注意哪些方面？

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第3题

()是高级育婴员在生活照料方面应多掌握的职业内容。

A、正确冲调奶粉

B、选择换洗尿布

C、会选择饮水

D、能够设计婴儿食谱和配置婴儿膳食

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第4题

关于幼儿园统一的教育计划、一周食谱、作业展示等，可以通过教师门口或走廊理的“家园联系专栏”，进行（)的有效交流。
A、点对点
B、大面积
C、分组
D、个别

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

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第5题

以下哪些在为高血压患者制定食谱的时候适用()。

A、控制能量、脂肪和胆固醇摄入

B、限制膳食中的食盐，相对地增加钾盐的摄入

C、多项选择用降压降脂食物

D、禁忌辛辣、腌制品及含钠高的食物

E、宜少吃多餐，防止过饱

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第6题

下列不属于社区营养和健康干预的内容的是（）。

A、普及食物营养的政策

B、编制营养配餐与食谱

C、营养调查与营养监测

D、传染病的预防和控制

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第7题

编制食谱时，首先应当保证能从食物中摄入合适的()。

A、能量

B、蛋白质

C、糖类

D、营养素

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第8题

某幼儿园欲开展精确的膳食调查，最适宜的方法是化学分析法。（)
某幼儿园欲开展精确的膳食调查，最适宜的方法是化学分析法。()

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第9题

编制食谱时要考虑哪些因素()。

A、三大营养素比例

B、集体用餐还是个体用餐

C、性别、年龄、劳动强度

D、以上都是

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第10题

TF幼儿园根据当天班级通报的幼儿入园数来制作膳食，避免浪费（）

是

否

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第11题

下列不属于会计核算职能的是（）。

A、确定经济活动是否应该或是否能够进行会计处理

B、审查经济活动是否符合内部控制制度要求

C、将已记录的经济内容计算和汇总

D、编制财务会计报告提供会计信息

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